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つぐちゃんの日記

今となってはランチの紹介が中心になりましたが、路地裏の隠れた名店を探して呑み歩き、感じたままを可能な限りリアルタイムでレポートします

出張 ~電光石火・広島

foodpic7656568.jpg

三度目の「電光石火」 新感覚の広島焼きは今日も大盛況ぶりでした

年末の出張での挨拶回り、今日は広島
12時半に広島駅に到着、駅前の「ひろしまお好み物語駅前ひろば」でランチ
目的地は 『電光石火』 ですが、流行っているのはここだけで他は閑古鳥が鳴いていました



広島市南区松原町10-1 広島フルフォーカスビル 6Fひろしまお好み物語駅前ひろば
050-5868-4060

暖かい両サイドのカウンターエリアは既に満席状態
手前の寒い正面カウンター中央に陣取りました




前回は一番人気の ”夢” を注文しましたが、今日は看板メニューの ”電光石火” を
ちょうど目の前が焼き場。。。
手際よく何枚もの広島焼きが焼かれていくのを見学しながら、15分ほどでしょうか




ようやく私の ”電光石火” 1,050円が登場!
それにしてもお好み焼きが1,000円を超えるなんて・・・
旅行客目当てとしか考えられません




これまでの広島焼きの概念を覆すお好み焼き
ふんわりタイプのお好み焼きですが
完全にキャベツの水分を飛ばしているので、口当たりが爽やか


前回の魚介系(いか・えび)が入った ”夢” は余計な水分を感じたのですが
看板メニューの ”電光石火” はすべてにおいてパーフェクト
大葉がアクセントになっているのも美味しさの秘訣です


でも今日はこのたっぷりのネギがイマイチ
ちょっと硬くてイケてませんでしたね
この ”電光石火” 値段も800円ぐらいが妥当じゃないでしょうか


これで腹ごしらえも済んだので、これからローカル線で移動です

つぐちゃん

Just let this happen. We just let this flow right out of our minds. Just relax and let it flow. That easy. Let's put some happy little clouds in our world.

2 Comments

朱雀ゆう says...""
広島に来られてたんですねぇ。
確かにお好み焼きは800円くらいが適正価格なような気がします。
2014.12.25 14:00 | URL | #LptoJQVs [edit]
つぐちゃん says..."No title"
ゆうさん

こんにちは
そうか呉だったんだよね
お正月は帰省するんですか?
ご自愛ください
2014.12.26 15:10 | URL | #- [edit]

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