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つぐちゃんの日記

今となってはランチの紹介が中心になりましたが、路地裏の隠れた名店を探して呑み歩き、感じたままを可能な限りリアルタイムでレポートします

飛騨の高山らーめん 野田阪神店

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日本屈指の観光地「飛騨高山」が生んだ”高山ラーメン”を野田阪神でいただく

外出自粛要請がこうも続くと
大人はいいとしても、子供は可愛そうです
かといって、せいぜい連れ出せても、近所の公園ぐらい

来週の火曜日は娘の小学校の入学式
現時点の予定では制限付きでの開催らしく
親は体育館で待機、子供の教室にも行けないらしい

さらに校門前での記念撮影も禁止と… ないない尽くし
でも仕方ないことなので、会社を休んでまで行くことは断念…
カミさんに任せることにしました

ただこれも非常事態宣言が出ると、きっと知事からの自粛指示に変わり
娘も私も自宅待機になると思われます
この週末の感染者数の拡大を見ると、それは火を見るより明らか

そんな中カミさんがスーパーで娘の足らないものを買いたいと…
必要以上に恐れていても仕方ないので
じゃあ、マスクをして行くことに

コロナの上、さらにイオンスタイルという大型スーパが隣にできたので
イオンの食料品売場と共存していた商業施設ウィステはガラガラだろうと…
予想通りでした

買い物を済ませ、ランチをと1Fにある「中央軒」へ向かったのですが
ここのリニューアルに合わせて、閉店していました
ならば4Fにある娘の大好きなラーメン店「高山ラーメン」

私とカミさんは「家族亭」で蕎麦を食べたかったのですが
娘が聞いてくれません


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「飛騨の高山らーめん」
「とんかつ和幸」で有名な「いなばグループ」のチェーン店
本社近くにある「とんかつ和幸」は安くて美味しいので良く通ったものです

メニューに一番人気とあった”ワンタン麺”を注文!
娘はデザート付きのお子様メニューですが
単品で大好物の”餃子”を追加


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ワンタン麺”の登場です


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スープはかつお出汁ベースの醤油味
すっきりとしたキレのある味わいと、華やかな醤油の風味
さらに独特のコクが…

このコクは高山ラーメンの特長である出汁とカエシを一緒に煮込んだせいか
さらに鶏油が効いているおかげで熱々
飛騨高山で食べたラーメンを思い出させてくれます


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麺は高山らーめんらしい中細ちぢれ麺
加水率低めでコシがあり、このスープにマッチしてなかなか美味しい
流行りのラーメンではなく昔ながらの「中華そば」って感じです


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そして、主役のワンタン
これも味わい深くて、なかなか美味しい
このワンタン麺に限って言えば、総合的に中の中ってところでしょうか

チェーン店でもこのレベルであれば、家族でいただく分には全然問題ありません


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餃子はにんにくが効きすぎて、私は1個が限界
結局6歳の娘が4個平らげました
寝るときまで娘の口臭が…(本人は全く気が付かないようです)

一方、カミさんは”彩り塩野菜ラーメン”をいってましたが
半分ぐらい残してました
残念だったのでしょう

このお店はこのロケーションで継続するのか、詳細は不明ですが
私がいただいたワンタン麺はまあまあ美味しかったです
ごちそうさまでした








「飛騨の高山らーめん 野田阪神店 」
大阪市福島区海老江1-1-23 野田阪神ウイステ 4F
TEL:06-6457-0936
営業時間:11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:不定休

つぐちゃん

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