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つぐちゃんの日記

今となってはランチの紹介が中心になりましたが、路地裏の隠れた名店を探して呑み歩き、感じたままを可能な限りリアルタイムでレポートします

新喜楽 ヒルトンプラザ店 西梅田

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鴨出汁が効いた絶品”鴨鍋”を、今年初めての「新喜楽」でいただきました

週末は暖かくなるみたいですが
今日はまだ最高気温が10度程度なので,、温かいものを身体が求めています
ならば、昨日前を素通りした「新喜楽」の”鴨鍋”しかありません

今年はまだ行ってないなと
ディアモールから第一生命ビルを攻めてみます
地下からだとこのルートが一番早い


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12時前には満席になるお店です
量が少なめなので、年配の客が多いのも頷けます
そもそも、今の若者は”鴨鍋”なんて興味を示さないですもんね


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一応定食も揃っています
とにかく出汁が美味しいので、何を食べても美味い!
中でも”鴨鍋”が絶品です


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一人なのでカウンターに座り
しばしメニューを眺めましたが、やはりお得な「日替わり」を…
今日の日替わりは”ミニ天丼と鴨鍋セット”930円

このお店はジャンルで言うと「天ぷら屋」です
特に、天丼に掛かっている出汁が美味い!
ただ、もう少しご飯を硬めに炊いてほしいのが、私の希望…


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日替わりの登場です
何と言っても、大阪に戻ってきて、一番最初に食べたかったランチ
出汁の香りが堪りません


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先ずは、出汁から…
鴨の出汁が効いてて、滅茶苦茶美味い!
何も言うことありません


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続いて、鴨肉を…
歯ごたえのある鴨肉とねぎ、柔らかい絹豆腐と卵が織りなす究極の鴨鍋
これも家庭じゃ出せない味だと思います


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そして、セットのミニ天丼
「前言撤回!」って言うか
とうとう私の希望する硬さのご飯になっているじゃないですか…

今日の天丼は、これまでの中で一番美味しい
そもそも出汁が鉄板なので、ご飯さえ希望通りなら、私の中ではナンバー1の「天丼」
当たり前の話です


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「漬物も美味いし!」今日はなんか得した気分です
昔は「新規楽定食」や「うずしお定食」を注文していたのですが
この歳になると、セットの天丼もミニじゃないと無理なので
日替わり定食から抜け出せなくなったのが、玉にかな…

でも、ホント美味しかったです
ごちそうさまでした







「新喜楽 ヒルトンプラザ店」
大阪市北区梅田1-8-16 ヒルトンプラザイーストB2F
06-6345-3461

つぐちゃん

Just let this happen. We just let this flow right out of our minds. Just relax and let it flow. That easy. Let's put some happy little clouds in our world.

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