FC2ブログ

つぐちゃんの日記

今となってはランチの紹介が中心になりましたが、路地裏の隠れた名店を探して呑み歩き、感じたままを可能な限りリアルタイムでレポートします

博多水たき料亭 博多 華味鳥 梅田店

IMG_2410.jpg

自ら育てた銘柄鶏「華味鳥」を使用した”親子丼”と博多名物”うどん”をいただく

今日も一段と寒いですね
この冬一番でしょう
リビングの室温が12度でした

こんな日は暖かいものが食べたくなります
北新地へ行くのはやめて、ヒルトンイーストプラザへ
久しぶりに「華味鳥」へ潜入します

IMG_2405.jpg

博多で生まれ、博多で育まれた味、「水たき」で有名なお店です


IMG_2406.jpg

店前には6種類のランチのサンプルが…
親子丼と唐揚げがいただけるランチに目が釘付けになりました


IMG_2409.jpg
IMG_2408.jpg

ランチメニューのトップにある”ちゃんぽん入りもつ鍋御膳”1,500円にも惹かれたのですが
ホント久しぶりなので、”親子丼とミニ唐揚げセット”1,000円を注文!
次回に取っておくことにしました


IMG_2411.jpg

5分もしないうちに、”親子丼とミニ唐揚げセット”の登場!
特にせっかちな関西では、ランチを待たせないというのも、お店の腕の見せところです


IMG_2412.jpg
IMG_2420.jpg

ふわとろで優しい味わいの親子丼
創業者が自ら始めた養鶏で生まれた「華味鳥」
鶏肉特有の臭みを抑え、しっかりとした旨みと歯ごたえが感じられます


IMG_2413.jpg
IMG_2419.jpg

そして、博多名物のうどん
ネギと柚子胡椒を溶かしていただきます
つるつる食感で表面は柔らかいのですが、コシがあるという独特の博多うどん
博多弁では「うろん」とも言いますが、地元ならではの味わいを大阪で味わえます


IMG_2414.jpg
IMG_2421.jpg

セットの”鶏の唐揚げ”
大きな唐揚げが2個付いてきます
柔らかくてジューシー、でも旨味と歯ごたえがしっかり感じられる唐揚げです


IMG_2418.jpg
IMG_2416.jpg
IMG_2417.jpg

さらに、小鉢2つと香物が付くという大満足のランチです
そして、この”めんたい高菜”
福岡県の名産、辛子明太子と高菜の漬物を組み合わせた「明太高菜」はご飯の友の定番!

ホント美味しかったです
次回はきっと”ちゃんぽん入りもつ鍋御膳”をいただきに再訪したいと思います
ごちそうさまでした






「博多華味鳥 梅田店」
大阪市北区梅田1-8-16 ヒルトンプラザイースト B2F
TEL:050-5456-5651
営業時間:[月~金]11:00~14:00 
         17:00~23:00(LO21:30)
     [土・日・祝]
         11:00~15:00(LO14:30) 
         17:00~23:00(LO21:30)
     日曜営業
定休日:2019年12月31日〜2020年1月1日
    不定休 (ヒルトンプラザイーストに準ずる)

つぐちゃん

Just let this happen. We just let this flow right out of our minds. Just relax and let it flow. That easy. Let's put some happy little clouds in our world.

Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

Trackbacks

trackbackURL:https://tsuguchan2013.blog.fc2.com/tb.php/1628-d0bc00f7