FC2ブログ

つぐちゃんの日記

路地裏の隠れた名店を探して呑み歩き感じたままを可能な限りリアルタイムでレポートします

ランチ ~SUPER MEN・兎我野町

foodpic7274977.jpg

人類みな麺類系列の4店舗目が兎我野町に。。。 ちょっくら覗いてみました

半年振りの東京出張からの帰りです
5時に目が覚め、ニュースを見ると雪の影響で新幹線に遅れが出ているようです
8時半の新幹線だったのですが、1時間早めて帰阪することに・・・


浜松-京都間で徐行運転。。。 遅れは一時間程度だそうです
予想通りに11時頃に新大阪に到着
この寒さの中ラーメン屋の行列に並ぶのも如何なものかと一旦事務所へ


久しぶりに「人類みな麺類」に行きたかった話しをしていると
同系列の『SUPER MEN』がランチを再開したという話なので、行ってみることに
夜はやっていたらしいのですが、新メニューの開発を理由にランチ営業をやめていたんです




一見、どこから見てもラーメン屋には見えません
だって2階の看板には「ホストクラブ」の文字が・・・
誰もが勘違いするに違いありません






店内もお洒落な造りです
ラーメンは4種類、麺は2種類から選べるようです
とりあえず一番人気の ”和牛soba” を ”平打ち太麺” で注文




大きなローストビーフが2枚、惜しげもなくラーメン鉢を覆っているじゃないですか
これには意表を付かれました










他のトッピングは和牛ミンチとメンマ、そしてネギが2種類。。。
白ネギと青ネギを入れるなんて珍しいですね
和牛ミンチは先着とありました


スープは予想通り甘めの醤油に魚介の出汁をたっぷり加えた感じで
人類系の透明でコクのある強い出汁感ってところです
甘めですが、決して嫌味のない甘さというより、これが旨味なんでしょうね


麺は加水率高めのもっちり麺
平打ちにしているせいか、喉越しがやたらといいです
コクのある出汁を上手く絡めとってくれるというか、物凄くええ感じのデキです


ローストビーフも和牛と謳うだけあって文句の付けようがありません
でも一枚でいいかなって感じです
正直その代わりにチャーシューが欲しかった


個人的には人類系のラーメンって、優しくて好きですね
トッピングも楽しいのがここの特長でしょうか
4種類のラーメンに、2種類の麺が選べるところも斬新なアイデアだと思います


ご馳走様でした



~ 一週間後 ~

今日は前回気になったオススメの ”鶏soba” を頂きに再訪しました










メニューに鶏白湯という文字があったのですが、鶏ポタではありません
ここの特長である醤油がベースのちょっと甘めの鶏白湯スープは見事なハーモニーを醸し出していました
お見事です


麺も細麺にしましたが、こちらは加水率やや低めの喉越しのいい感じの麺に仕上がっています
私の好きな麺です
太麺でも細麺でもどちらでもいけるんじゃないでしょうか


トッピングの燻製鶏もボリュームたっぷりでチャーシューである必要は感じませんでした
随所に拘りを感じる一杯です
これは当分通いたくなるラーメン屋です

スポンサーサイト

 麺類

0 Comments

Leave a comment