大阪駅前第３ビルにある神戸の人気店の姉妹店で濃厚つけ麺を頂きました
昨日は恒例の「モバ虎」のオフ会を初めて内の家でやりました
昼間は屋上でBBQ、夜はリビングで心ゆくまで楽しんだ訳ですが
さすがに日曜日だけあって、お酒はかなり控えたつもりだったのですが
今朝起きてから、ずっとけだるい感じです
そんな時のランチは麺類に限ります
久しぶりに会社のビルの地下にある『神戸みなとや』へ、濃厚つけ麺でも頂こうと思います
絶賛するほどでもないのですが、意外に人気のあるお店です
神戸では人気店なんですが、大阪ではあまり知られていないんじゃないでしょうか
オープンして間もない頃に食べた記憶が・・・
まだ２年も経ってないように思いますが、それなりにいつも客は入っています
濃厚つけ麺780円とトッピング全部のせ200円を注文
トッピングに隠れて麺が見えません
特に目を引いたのが、炙りバラチャーシューと鶏チャーシューでしょうか、味も良かったです
つけ汁は魚介と鶏白湯ののこってり系Wスープなのであっさりしていて美味しい
麺は全粒粉の多加水平打ちを仕様しており、適度な喉越しに香ばしさを感じます
麺がつけ汁を絡め取ってくれるが、何かインパクトに欠ける印象。。。
トッピングの白髪ネギと水菜が食感的に余計な存在に感じます
写真奥にある乾燥海苔をつけ汁に投入すると、雰囲気が変わってこれは楽しい演出。。。
でもガツンとこないところが、ちょっと勿体無いように思える一杯でした
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