つぐちゃんの日記

路地裏の隠れた名店を探して呑み歩き感じたままを可能な限りリアルタイムでレポートします

烈志笑魚油 麺香房 三く・新福島

3年ぶりでしょうか。完成された「三く」の全粒粉つけ麺をいただいてきました...

神戸牛ステーキ Ishida. 北野坂店・三宮

オーナー自らが厳選した神戸牛サーロイン&ヘレ、おまけに鮑ステーキも。。。...

<番外編> 牛かつ もと村 vs. 京都勝牛

牛かつブームの火付け役「もと村」と京都発の「京都勝牛」を味比べ...

和 榮屋・北新地

鰆の西京焼きと旬の水ナス、絶妙なバランス感覚をお気に入りのお店で堪能...

ビストロ ギャロ (Bistro Gallo) ・三宮

肉食系には堪らない赤身をとことん追求したステーキ専門肉ビストロ。。。...

蔵人厨ねのひ ~丸の内オアゾ(OAZO)・東京

寛文5年創業、蔵元「盛田」の清酒 『ねのひ』 とそれに合った料理を東京で味わう...